掌上梅州讯1月16日，粤菜师傅梅州市2023年度一二三星级“粤菜师傅”认定评选活动在梅州技师学院启动，星级星级将评选出一星级 “粤菜师傅”29人，认定认定j9二星级 “粤菜师傅”17 人，梅州三星级 “粤菜师傅”11 人。年度

据介绍，评选自梅州市2023年度星级“粤菜师傅”名厨认定评选开展以来，启动市人社部门积极发动各县（市、粤菜师傅区）三项办、星级星级j9餐饮行业协会组织粤菜厨师踊跃参与申报。认定认定为确实选树行业标杆，梅州展现当地特色风味，年度今年三星级“粤菜师傅”认定首次采取了资料评审+技能展示+现场答辩三个模块的评选评审，评审标准结合了烹饪技能、启动岗位业绩、粤菜师傅人才培养、创新发展、品牌打造、行业影响力、推广传承粤菜文化等方面的因素，成绩得分从高到低进行排名，并在梅州市人社局官网公示无异议之后，确定2023年度一、二、三星级“粤菜师傅”人员名单，并颁发证书。

梅州市星级“粤菜师傅”认定工作的开展，旨在进一步激励“粤菜师傅”名厨在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展等方面更好发挥示范引领、辐射带动作用，推动“粤莱师傅”工程高质量发展。

自2021年开展星级“粤菜师傅”认定工作以来，我市共评选出一星级“粤菜师傅”65名、二星级“粤菜师傅”41名、三星级“粤菜师傅”28名。推荐并获省认定四星级“粤菜师傅”名厨11名、五星级“粤菜师傅”名厨4名。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：赖宝达

图片：刘晓辉提供

编辑：廖键

审核：练海林

• ·85所学校入选！广东公示第三批中小学劳动教育特色学校
• ·广交会什么样的产品能收获海外订单？他们稳稳“拿捏”
• ·初赛成绩违反规则 “姜萍事件”调查结果公布
• ·外企共瞻广东发展新机遇
• ·中国代表：希望叙利亚尽快实现和平恢复稳定
• ·首批国家区域性畜禽基因库成员落户华农
• ·将文明之风拂遍雅州大地
• ·四川电信网上营业厅500万回馈大行动开始啦
• ·广电新政施行，对电视剧行业会有哪些影响？官方解答
• ·马来西亚总理安瓦尔将于11月4日至7日访华
• ·今年会是冷冬吗？前三季度降水量偏多 影响几何？听国家气候中心分析
• ·广东消防今年以来接处警情16.7万起 平均每3分钟处置1起警情
• ·粤西空港高速将于12月28日全线开通
• ·中国楼市“银十”升温 现多重积极信号
• ·男子持刀行凶并自残？成都警方通报：伤者经抢救无效死亡
• ·“娘子军”闹春节 狮子灯展民俗