掌上梅州讯   11月20日，年粤2021年粤菜师傅职工职业技能大赛在广州旅游商贸职业学校举行，菜师来自全省各市70名选手齐聚一堂、傅职九游同台竞技。工职我市派出的业技兴宁紫来酒店黄志雄，五华金五福酒店曾成汉两位选手均获金牌奖。赛举

据了解，行梅选手此次竞赛项目为中式烹调（粤菜烹饪专项职业能力）竞赛，州两做道要求参赛选手在90分钟内独立制作二款粤式菜肴作品，获金分别是奖们九游指定主料作品一款、自选作品一款。美食我市兴宁紫来酒店的年粤黄志雄制作了菜品“双色蒸桂鱼”“参茸焗鸡”，五华金五福酒店的菜师曾成汉制作了菜品“鲜脆桂鱼”“客家酿萝卜钱”，两位选手的傅职作品均获金牌奖。

本次大赛由广东省总工会、工职广东省人力资源和社会保障厅、广东工业和信息化厅、广东省科学技术厅主办，广东省财贸工会委员会、广东烹饪协会承办。大赛以“新征程、新技能、新梦想”为主题，旨在让技能大赛成为展示粤菜师傅风采的舞台，弘扬工匠精神，传承粤菜文化，为推动广东在新征程中走在全国前列，创造新的辉煌建功立业。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：陈钢文

编辑：罗欢欢

• ·韩国警方特殊调查团对国务总理韩德洙展开非公开调查
• ·简单四招，教你杜绝餐桌上的浪费！
• ·开展12项重点活动！农业农村部、中国文联联合推动乡村文化振兴
• ·两部门：严厉打击向残疾人违规收费或克扣工资等行为
• ·全国人大常委会会议即将召开，有哪些看点？
• ·货币政策如何支持经济回升向好？央行行长回应
• ·警惕！这些打着“国家政策”“国家项目”牌的APP是假的
• ·第二场“委员通道”开启！一组海报带你读懂发言亮点
• ·第四届石棉黄果柑节开幕
• ·十四届全国人大二次会议3月5日上午开幕 会期7天
• ·WTT新加坡大满贯正赛开启 首日中国选手全员晋级
• ·2024年春运全社会跨区域人员流动量预计超84亿人次
• ·粤明年完成森林质量精准提升400万亩
• ·第二届“最美生态护林员”认定名单正式公示
• ·最高检工作报告：已起诉足球领域系列腐败案15人
• ·货币政策如何支持经济回升向好？央行行长回应